Greco

Pour la première fois en Israël – un menu grec authentique, comprenant des recettes dégustées et apprises en Grèce, qui ont été parfaitement adaptées  aux conditions de la cuisine israélienne faite maison, et qui ont tout ce qu'il faut pour apprécier de bons repas comme seuls le savent les grecs, avec beaucoup d'huile d'olive, du fromage de feta, de l'origan et du miel. 

 

Car chez les grecs, chaque repas est une fête, une occasion d'ouvrir une table, de déboucher une bouteille d'Ouzo, de passer du bon temps avec la famille et des amis, de tout oublier et de profiter de la vie.

 

Depuis plus d'une décennie, Tzviki Eshet a une véritable passion pour la Grèce – ses paysages, ses gens et ses mets. Avec le chef Eliav Goldenberg, qu'il a converti à son amour pour ce pays, ils se sont rendus en Grèce, l'ont visitée de fond en comble, goûtant de tout et buvant beaucoup d'Ouzo; ils y ont rencontré des chefs et des cuisinières et ont appris leurs secrets.

 

Le soleil et la mer, les îles et la terre,  les petits villages et Athènes, la ville animée – tout cela trouve son expression chez Greco, le restaurant grec dans le complexe culinaire, 25 rue Grinberg à Azorei Hen. 

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